将佛学正式纳于香港教育制度下的重要人物

江妙吉祥居士自13岁便开始读经，曾于战后为多位来港弘法的内地法师，如虚云老和尚、倓虚法师、定西法师及洗尘长老等等进行粤语翻译。

自宝觉中学于1956年开办高中课程后，东莲觉苑董事罗文锦爵士及苑长林楞真居士认为应将佛学争取为中学会考科目，以此前提下必须要有一部佛学教科书、一份教学大纲及教学宗旨。林楞真苑长于是找来当时正在协助张澄基编辑《佛经选要》的江妙吉祥居士，并肩负起编写佛教教科书的重任。香港政府最终于1960年将佛学列为中学会考科目。

江妙吉祥居士于1993年移居加拿大后，并得何鸿毅居士邀请她担任加拿大东莲觉苑董事，直至现在，她继续以研修班、讲座及出版工作等弘扬佛法。